1、空气巧克力是巧克力的一种。是融化巧克力时混入空气,凝固之后,巧克力的内部就会有气孔出现,所以叫做空气巧克力。
2、他的口感介于硬化的巧克力和融化的巧克力之间,又加了点冰淇淋的口感,是那种扎实的手工冰淇淋绵密的口感,第一口下去因为面上的那层巧克力可可粉感觉有些微苦,也没有抹茶味,但是吃到里面开始,抹茶味就出来了,甜度控制较好,没有抢了抹茶味的清香。
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