牛肉猪肉鸡肉哪个蛋白质含量最高 牛肉猪肉鸡肉蛋白质含量最高是哪一个

王明刚

1、牛肉(肥瘦)每一百克所含的蛋白质为19.9克。

2、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

3、中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。