1、肥肠300g,杂胡椒200g,姜5g,蒜5g,麻辣鲜5g。
2、将肥肠先除水,然后在水中煮熟后切成小块备用;
3、将姜蒜洗净去破切成末备用;
4、取适量杂胡椒备用,杂胡椒是用米粉和红辣椒制作而成,在市场上能买到;
5、在锅里放入适量色拉油;
6、将杂胡椒放入锅中;
7、反复翻炒一会,直到杂胡椒炒熟;
8、加入适量食盐;
9、将肥肠倒入锅中;
10、加入事先切好的姜蒜;
11、加入适量麻辣鲜;
12、快速翻炒,将加入的味料炒匀;
13、最后将肥肠杂胡椒盛入盘中,就可以享用美味了。
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