1、做法:将百合掰瓣,洗净;猪瘦肉切丝;大米淘洗干净,备用。锅内加水适量,放入大米、猪肉丝煮粥,快熟时加入百合,再煮二三沸,点入精盐、味精即成。每日1-2次,可长期食用。
2、功效:百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效;猪肉有补中益气、生津润肠等功效。
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