1、食材:桃胶适量、皂角米适量。
2、先把桃胶冲一下,用清水泡发,大约泡8个-15小时根据情况来定,只要捏起来无硬芯即为泡好的了。如果买的桃胶杂质比较多,泡发时要多换水,看到杂质飘浮在水面上时,就要换干净的清水了。
3、皂角米就简单多少,冲洗一下,用水浸一晚,第二天用的时候,再冲一下就可以了。
4、把泡好的桃胶和皂角米,放入电饭锅中,现在的电饭锅功能很多,选煮糖水的按键,煮到自动跳电就可以了,出锅后加点冰糖和牛奶,美味的糖水就煮好了!
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