1、准备用料。青椒、牛肉、葱、姜末、酱油、盐、食用油、水淀粉、香油。
2、青椒洗净切块，香油，酱油，盐备齐。
3、牛肉切片放香油，酱油水淀粉抓匀，葱，姜切末。
4、热锅凉油煸香葱，姜末，下入牛肉煸炒段生。
5、倒入青椒片炒匀，加入盐和几滳香油翻炒出锅即可。
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