安徽特产有哪些好吃的 安徽特色美食介绍

黄飞

1、格拉条 :安徽省阜阳地区著名的传统小吃。据说苏轼在颍州旅游时吃了当地的食物。餐馆老板特意做了一个格拉条 ,邀请苏轼到他的店里来。加在卡拉条里的蔬菜叫京吉,也是当地的一道菜。

2、黄山烧饼:安徽黄山地区的特色点心,又名黄阴烧饼,色泽金黄,爽口爽口,风味多样。

3、淮南牛肉汤:安徽淮南菜,据说是淮南大王刘安所创。配料:牛肉、粉丝、豆皮、绿豆糕、香菜、配以荔枝饼,美味可口,回味无穷

4、葛粉圆子:徽州地区特色小吃,用当地葛粉制作而成。此轮质地柔韧,口感甘甜,有清心明目的功效。

5、毛豆腐是徽菜的代表性小吃之一,发酵后有刺鼻的气味,但越吃越香。

6、太和板面 :皖北泰和特色小吃,又名羊肉面,因其在砧板上连续不断地敲打而得名。摔跤后,面条又宽又平又有弹性。煮熟后,与几片蔬菜和腌鸡蛋一起食用。它味道鲜美,让你流口水

7、五城茶干 、休宁婺城查干是国家地理标志保护产品。无论是年轻人还是老年人都适合品茶、品酒。旅游朋友可以作为礼物送给朋友。

8、符离集烧鸡 是安徽省苏州市的一种特色食品。中国的地理标志产品也是中国历史上的名菜。与德州烤鸡、河南道口烤鸡、锦州狗帮子熏鸡并称“中国四大名鸡”。富力吉烤鸡味道鲜美,香而不腻,又烂又瘦。。朋友们想尝尝的时候,建议选择比较正宗的黑爪。

9、粉鸡:粉鸡不是鸡,而是安徽阜阳的一种当地小吃。用鸡胸或猪瘦肉,打一个蛋清,和红芋淀粉,充分揉搓,然后放入水中煮熟。口感顺滑可口。

10、黄山方腊鱼和黄山臭鳜鱼一样,也是用桂鱼做的。它是用油炸、切片和蒸制而成的。它有多种形态和三味,香、咸、鲜、微酸、甜。据说是当地人为纪念宋末农民起义领袖方拉而制作的。