赤豆糊的做法 赤豆糊的做法是什么

马振华

1、准备材料:赤小豆300克,西湖藕粉1小袋,糖少量,干桂花或者糖桂花1克。

2、赤小豆浸泡一晚或数小时,压力锅或者炖锅慢炖至软烂。

3、取一大勺提前炖好的赤豆入小锅,加水半碗煮开。

4、取西湖藕粉1袋。

5、藕粉用温凉水融化。

6、藕粉倒入煮开的赤豆中,根据个人口味加糖,搅拌均匀。

7、再次煮开。

8、煮好后撒少量干桂花即可。