野碗豆苗怎么做好吃 野碗豆苗如何做好吃

王明刚

1、凉拌豌豆苗。豌豆苗能凉拌,制作时需要新鲜豌豆苗250克,味极鲜15克,辣椒油两勺,盐适量,蚝油和蒜以及芝麻酱各适量,把豌豆苗洗净用沸水焯一下,取出以后降温去掉水分,加入准备好的调味料,调匀以后加入辣椒油提味就可以。

2、素炒豌豆苗。豌豆苗素炒也很好吃,炒制以前需要准备豌豆苗300克,胡萝卜半根,黄萝卜半根,油盐各适量,把豌豆苗清洗干净以后去掉水分。放胡萝卜和黄萝卜全部切成丝状备用,在锅中放油以后加入葱花炒香,然后把豌豆苗黄萝卜丝和胡萝卜丝一起入锅炒制,炒匀以后加食用盐调味,调匀以后就能出锅,清爽可口,特别好吃。