蒸茄盒的做法 蒸茄盒怎么做

刘莉莉

1、主料:茄子2个、香葱50克、猪肉300克。

2、辅料:食盐1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、面糊100克、细香葱1把。

3、肉剁肉泥,茄子切片,香葱切末。

4、肉泥加盐、生粉、香葱、生抽拌匀。

5、拌好的肉泥酿进茄子里。

6、每一个茄盒上裹上面糊。

7、放进热油锅里油炸,炸熟。

8、沥油,淋上生抽。

9、再蒸五分钟即可。