1、主料：鸡蛋1个、色拉油5毫升、食盐0.5克、高汤80克。
2、鸡蛋打散，打得越散越好。加入盐，食用油，搅拌均匀。
3、加入80克高汤(用60度左右的温水也可以)，拌匀。
4、打开出气孔，微波1分20秒，蛋羹就熟了 。
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