1、食材:干豆腐适量,尖椒适量,盐,味素,五香粉适量,葱,姜适量,食用油适量,水淀粉适量。
2、干豆腐切成菱形块。
3、尖椒切成滚刀块,葱洗净切丝,姜切丝。
4、锅中倒入食用油,放入五香粉。
5、油烧至八分开,放入尖椒煸炒。
6、放入干豆付煸炒,放入生抽煸炒,加适量水,放入盐,中火炖5分钟。
7、放入味素,水淀粉勾芡,出锅装盘。
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