1、准备食材:芋头500克,生抽、香油、小葱适量。
2、首先将准备好的芋头冲洗干净,然后放到锅里面蒸10分钟左右,接着再将芋头放进来凉水里过一下,方便去皮,去皮后将芋头切成小块。
3、在锅中热油,倒入芋头,炒至表面微微发黄,再往芋头里调入生抽,倒适量冷水,以没过芋头的一半为准。
4、大火熬制到锅里面的汤汁慢慢变浓,淋上适量的香油,再在上面撒上葱花,好吃的芋头就做好了,看起来就让人食欲大开。
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