泡打粉蒸馒头的方法怎样使用泡打粉蒸馒头

张东东2023-06-19 03:10:03

1、将泡打粉与干面粉按比例混合均匀，待用。(比例是一斤面，五克酵母，五到八克泡打粉，十克白糖，把泡打粉混在面里)。

2、将干酵母和少许的糖溶于水中后，与步骤1的面粉和成面团。注意：水温不要超过35℃，冬天最好用35℃-40℃温水和面。