小油菜怎么凉拌好吃 小油菜凉拌好吃的做法

黄飞

1、主料:小油菜500g。

2、辅料:小米辣1个、大蒜4颗、食用油时间、盐适量、鸡精适量、陈醋适量。

3、叶片的掰开,去除黄叶、烂叶。

4、清洗干净。

5、锅中烧水,加入适量盐。水烧开后加入小油菜,小米辣。

6、蒜切碎,小米辣一个切碎。

7、将焯过水的小油菜和小米辣迅速捞出,凉水过凉,捏去水,切碎,放入碗中。然后加入切碎的小米辣,蒜末。加入适量盐、鸡精、醋调味。

8、热油。

9、用油淋之,拌匀即可。