1、材料:香醋100克,生姜沫20克,糖5克,米酒3克。把姜切割成末。2、把米醋,糖,米酒调与好。把全部调味品一起倒入锅中煮沸就可以。
2、材料:黄酒15克、姜末30克、酱油20克、麻油15克、香醋50克、白糖、味精各少许。将姜去皮切成细末。将酱油熬熟。将姜末放在小碗内,加入事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油,一起搅拌成调味汁。
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