猪肝要怎么炒才好吃 炒猪肝的做法

王明刚

1、将猪肝切片后加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀。锅中坐水,加入盐和糖,倒入芹菜过水后捞出。

2、锅里倒油,倒入葱姜爆香,倒入猪肝翻炒后出锅装盘。

3、芹菜倒入锅中翻炒,加入盐、糖、酱油、红椒、猪肝、香油、鸡精翻炒均匀,炒猪肝就做好啦。