晒豆角怎么做好吃 素炒晒豆角的做法

刘莉莉

1、材料:晒豆角若干,辣椒适量,蒜头2-3瓣,油适量。

2、先来制作晒豆角,可以一次做多一点,豆角洗干净。

3、锅里放水煮开,豆放进去焯熟。

4、捞出豆角晾在太阳下晒。

5、晒一天就够了,晒好的豆角是这样灰白色的,半干状态。

6、以家里平时炒菜的份量分成若干份,一份吃一顿,暂时不吃的用保险膜包好放入冰箱冷冻。

7、准备好辣椒和蒜头。

8、取一份晒豆角切细段,辣椒蒜头切碎。

9、锅里放油,放入辣椒和蒜头煸炒。

10、加入晒豆角翻炒。

11、加入少量水,盖上锅盖焖煮。

12、水煮干了加盐加生抽调味,下饭菜晒豆角就炒好了。

13、下稀饭,夹馒头里超好吃。