1、食材:豆腐200g,黄瓜100g,鸡蛋2个。
2、准备一块豆腐,用铲子压碎后备用。准备一根黄瓜切丁。胡萝卜切成丁。碗中打入两个鸡蛋,蛋黄和蛋清分开。
3、搅散备用。加点盐,少许的十三香搅拌一下,倒入蛋清搅拌一下。加入100克的面粉继续搅拌。电饼铛预热刷油。
4、舀一勺面糊,做成小圆饼。全部做好之后,在饼干上面挖个小洞。倒入蛋黄。打点黑芝麻。翻另一面。两面烙好,出锅装盘。
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