1、干燕窝本身有淡淡的类似霉味的味道,但其实不是霉味。你看燕窝的表面是否有黑斑霉点,如果没有,就不是发霉变质。
2、买回来的燕窝如有些霉味,需要注意保存,放在阳光晒不到和避免潮湿的地方,含水量高的燕窝要吹干后保存,否则极易发霉。
3、如果燕窝有湿气,可放在空调下吹一晚,或用风扇与抽湿机吹干湿气就会消失。然后放在阴凉及不被阳光直射之处即可。干燥后再放入冰箱,便可保存长时间。
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