1、生姜去湿气要去皮。
2、姜的皮是凉性的，肉是阳性的，削了皮的姜适合用于祛湿，它们火性大，可以去除体内的湿气。过多食用姜皮，反而会加重体内的寒湿。
3、湿气重可以喝姜茶，姜茶需要将生姜几片去皮，用茶叶少许入水煎煮，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。
4、食用姜最好在早晨，避免夜晚食用。
5、还有平时淋了雨，和姜水可以预防感冒，这里的浆水也是需要去皮的。
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