快手巧克力蛋糕球的做法 快手巧克力蛋糕球怎么做

马振华

1、主料:鸡蛋3个、低筋面粉140克、可可粉10克。

2、辅料:黄油100克、白糖120克、泡打粉5克。

3、黄油隔水加热至融化。

4、鸡蛋打散。

5、加入绵白糖拌匀。

6、筛入低筋面粉,可可粉和泡打粉Z字形拌匀。

7、加入黄油,继续Z字形拌匀,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。

8、取出后倒入模具中,入预热180度烤箱中层烤23分钟即可。