冬笋可以冷冻保存吗 冬笋能否冷冻保存

孙小飞

1、冬笋是可以冷冻的,只是冷冻以后各方面的口感会遭到破坏。

2、若不能即食,买回冬笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值,同时让它的口感更好,就要存放好,冬笋的存放主要是防止水分丢失。