1、因牛蒡有活血化瘀的作用，所以不建议孕妇食用。
2、如果患有接触性皮炎或湿疹的问题，或者体质是比较虚寒的孕妇，那么就不适合大量的去食用牛蒡了。而且如果孕妇有腹泻的情况，那么也是不适合食用牛蒡的。同时孕妇如果存在高血压的问题，那么我们也不要直接食用牛蒡，还是要把 牛蒡做成温热的食物吃，这样才比较健康，否则是容易因为服用牛蒡导致产生身体不适的，因此大家应该谨慎对待。
3、孕妇吃牛蒡的时候应该注意方法，特别是在吃牛蒡的时候是不能吃辛辣食物的，这样可以避免出现上火的问题。同时牛蒡是容易变质受潮的，所以我们一定要保存好牛蒡才行，最好是采取防潮措施，这样是比较健康的做法。而且因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用，这样才能让孕妇更健康，是孕妇在服用牛蒡的时候应该注意的一个情况。