1、盒装牛排取出常温解冻，把洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净。
2、洋葱切块，胡萝卜切成自己喜欢的形状 ，把西兰花掰成小朵。煮锅加水烧开，加少许盐、油调成淡油盐水，加入西兰花、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
3、锅中加黄油熬融化，牛排入锅小火煎。煎过一面，将牛排翻身煎另一面。
4、把牛排盛出装盘，洋葱放在牛排下面，配上提前焯好的西兰花、胡萝卜，淋上黑胡椒酱即可享用。
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