1、牛的四个胃中皱胃才是真正的胃,皱胃通常被称为“真胃”,是牛的第四个胃,也是唯一具有消化腺体,可分泌消化酶的胃,具有真正意义上的消化作用。是菌体蛋白和过瘤胃蛋白被消化的部位,食糜经幽门进入小肠,消化后的以营养物质通过肠壁吸入血液。
2、牛的四个胃分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃,其中瘤胃能储存饲料,并分解饲料中的纤维素,而网胃的功能如同筛子。
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