1、这两种维生素对于人体的生理功能，都是具有非常重要的调节作用。
2、维生素C是一种水溶性维生素，参与抗体以及胶原的形成，对组织修复有非常重要的作用，并且参与氨基酸、叶酸的代谢，以及铁、碳水化合物的利用，对脂肪、蛋白质的合成有非常重要的作用。维生素C还有维持免疫的功能，能够提高人体的免疫功能。除此之外，还能够保持血管的完整性。维生素C比较大的特点就是是具有比较强的抗氧化作用，并且可以增强人体对病毒的侵犯的防御能力，可以提高人体的免疫功能。
3、维生素E是一种脂溶性的维生素，维生素E对于人体正常的生理功能也有非常重要的作用。维生素E参与体内的这些代谢反应，能够对抗自由基的过氧化反应，因此也具有抗氧化、抗衰老和保护皮肤的作用。同时，维生素E还叫做生育酚，能够增强卵巢的功能，防止习惯性流产。
4、维生素C和维生素E都是两种非常重要的维生素，这两种维生素同时使用能够用于预防和治疗维生素C和维生素E缺乏所导致的疾病。特别是这两种药物联合使用的时候，对于抗氧化具有比较强的功能，因为这两种维生素都是具有抗氧化的功效，他们合用的时候可以起到更强的抗氧化作用。