花生和鸡蛋怎么做好吃 花生和鸡蛋的烹饪方法

刘莉莉

可以做花生焖蛋,具体做法如下:

1、主料:花生仁(炸)30克、鸡蛋200克。辅料:猪肉(肥瘦)30克、虾米20克、番茄50克。调料:盐3克、大葱5克、姜2克、花生油30克。

2、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;

3、猪肉、葱、姜剁成细末;

4、将海米(虾米)、花生米剁成末,与肉末一起放入蛋液中,再加葱花、姜末、精盐拌匀;

5、将炒锅上火,加底油少许把锅底沾匀,倒入蛋液,盖上锅盖,文火焖15分钟;

6、取出焖好的蛋糕,晾凉后切成斜块放入锅中.

7、上桌前,将番茄切成大薄片,点缀在蛋糕的四周即成。