1、食材：糯米200克、饺子皮100克、水350克、香菇100克、洋葱40克、生抽15克、盐3克、五香粉3克、蚝油10克。
2、将200克糯米倒入大碗中。
3、加入300克清水，泡一个晚上。
4、沥干水分，放入蒸笼。
5、水开后大火蒸20分钟。
6、100克香菇提前泡好，挤干水分。
7、把香菇切成丝再切成粒，放入盘中备用。
8、把40克洋葱切成碎末。
9、起锅烧热油，下洋葱炒香。
10、洋葱炒至金黄后下入香菇碎。
11、加50克水。
12、加入15克生抽。
13、加入3克盐。
14、加入3克五香粉。
15、加入10克蚝油。
16、搅拌均匀。
17、把蒸好的糯米饭倒入馅料中，快速翻拌均匀。
18、用手搓成糯米球。
19、取一张饺子皮，把香菇糯米馅包进去，压紧。
20、放进蒸笼里，水开蒸8分钟即可。