1、土豆可以泡一夜第二天吃是能够吃的。
2、但是由于土豆在水中泡的时间比较长,其中的营养素,特别是水溶性维生素,如VCVB都有很大的损失,这样做出来的土豆丝营养价值就下降了。所以最好是现切现做,这样营养最好。
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