1、椰子肉煲汤需要准备排骨，一些椰子肉，先把排骨清洗干净，放到开水里面焯一下血沫去除，再用温水清洗一遍，把椰子肉切成小块状，生姜清洗一下也切成片，玉米清洗干净切成小段备用，准备一个砂锅，里面加入足够的热水，把排骨，生姜片，椰子肉一起放进砂锅当中，大火煮开30分钟以后，再改成小火继续炖煮两个小时，再加入一些玉米，盐调味，炖到排骨软烂加入少许的鸡精就可以吃了。
2、孕妇是可以吃椰子肉煲汤的，可以达到清热解暑，利尿生津作用，里面含有的营养物质非常多，在夏季适当的吃一些就非常好，如果和鸡肉搭配在一起做，补血的效果也非常不错，能够起到美容养颜效果，对孕妇来说还是非常适合的，可以准备两个椰子，一只鸡，适量料酒，食盐，生姜，先把鸡宰杀清洗干净，生姜切成块状，椰子打孔，把里面的汁液取出来，然后撬开，把椰子肉取出，清洗干净切成条状，然后椰浆过滤一下，把鸡放到料酒锅里面煮开，然后切成块状，准备一个汤锅，把生姜块鸡肉块放进去，加入适量的水用大火煮开，再改成小火煲几个小时，最后加一些盐调味就可以吃了。