低筋面粉做发糕为什么不成功低筋面粉做发糕不成功的原因

李盛2023-06-13 16:41:24

1、面粉与水的比例不对，导致发糕面团过稀，从而制作不出成功的发糕。

2、加入的酵母过多、失去活性或温度过多，从而导致发糕不蓬松。