1、饭团不要提前一天做好。
2、饭团是不建议提前一天做好的,一方面是因为饭团经过一夜之后会滋生一定量的细菌等有害物质,还有可能出现异味、腐烂等变质情况,另一方面是因为饭团在存放过程中大米中的蛋白质、维生素等营养物质会大部分流失,从而降低食用价值,无论是哪个方面,饭团都建议现做现吃。
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