1、炉火纯青：通常的燃烧物是有机化合物，由于这些有机物不能完全燃烧，有一些小碳粒从火焰中逸出形成烟炱。还有一些碳粒在高温条件下发红，因此，我们通常看到的火焰是红色的。如果供氧充足的话，燃烧物可以完全燃烧，火焰的颜色就变成青色。此时也就不会形成烟炱，火焰的温度最高。例如实验市常用的煤气喷灯、酒精喷灯火焰的颜色就是青色的。它们的温度都在一千度以上。
2、炉火不仅可以由红色变成青色，如果把不同的金属放在火焰上灼烧可以变成绿、黄、紫等各种颜色。化学上常用火焰颜色的不同来检验金属离子的存在。
3、“炉火纯青”本是炼丹成功的标志，古代炼丹家炼制长生不老药时，只要炼丹炉中的火由红色变为青色，就认为炼丹成功，实际上他们炼成的五花八门的灵丹妙药并不能使人长寿，反而缩短了阳寿。一般用“炉火纯青”表示一个人的技术和学问达到了纯熟、完美的境界。