1、人参蜜片主要是用人参和蜂蜜加工而成的食物，口味香甜，可以直接食用，也可以泡水饮用。人参蜜片是将人参净化、切片，在一定温度下蜜浸，相同温度下中药提取液中复浸，保鲜处理后包装，这种生产方法使人参蜜片含皂苷、多糖等营养成分与鲜人参基本一致，外观与口感俱佳。人参蜜片具有补养元气、滋养胃肠的功效。
2、补养元气：人参蜜片可以补养元气，有一定增强性腺机能的作用，其中人参酊对于麻痹型、早泄型阳痿有缓解效果。
3、滋养胃肠：人参蜜片中的人参可以使胃纳增加，蜂蜜是碱性食物，有保护胃肠黏膜的作用，并能使胃中酸度降低，从而减少对胃肠黏膜的刺激，对胃肠有调整作用，酶类物质有助于食物消化，适量食用人参蜜片可以滋养胃肠，对胃液的分泌有促进作用。