1、炖食。水潺是新鲜鱼类,一般炖食较多,具体做法:水潺用热油煎一煎,然后加入纯净水,开大火煮沸,之后转中小火炖煮半个小时,调味后出锅食用。
2、适宜人群:消瘦、免疫力低者,禁忌人群:鱼肉过敏人群。 不宜同食:无特殊同食禁忌。
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