八角瓜的食用方式和注意事项 八角瓜的食用方式和注意事项是什么

秦风学

1、食用方式

(1)清炒:将八角瓜去皮去籽,清洗干净。并用刀切成滚到滚刀块或片状。烧一锅水备用,并滴入几滴食用油,水开后将八角瓜倒入锅中焯水15秒左右捞出并用凉水冲洗,然后再控干水。热锅放油,放入蒜沫爆香,再倒入八角瓜翻炒,炒软之后加入盐、糖等进行调味,翻炒均匀即可出锅。

(2)熬粥:将八角瓜清洗干净,并去掉外皮和籽并切成小块。等粥熬制浓稠快时加入八角瓜一起煮,等八棱煮软后即可出锅食用。

2、注意事项

(1)适宜人群:一般人群均适宜。

(2)禁忌人群:无特殊禁忌人群。

(3)不宜同食:慎与大寒的食物同食。