家常豆瓣鱼怎么做 家常豆瓣鱼做法步骤

阿林

豆瓣鱼是一道很常见且很受欢迎的家常菜,做法也就4个步骤。

1、鲢鱼切成鱼块,葱姜蒜切碎。

2、锅中加油烧热,放入500g鱼块,煎至两面微黄捞出备用。

3、锅中加油烧热,放入葱姜蒜各10g爆香,放入鱼块。

4、加200ml水煮5分钟,加入郫县豆瓣,煮至熟透,加盐调味即可。