螃蟹怎么分辨屎和蟹黄 分辨螃蟹屎和蟹黄方法

马振华

1、蟹屎是螃蟹食物消化后产生的残渣,多存在于螃蟹的肠道中,颜色较深,微微发黑,蟹黄在螃蟹的背部,多为新鲜的橙黄色,只要用心观察,二者很好区分。

2、螃蟹的蟹肠和蟹心不能食用,会对人体产生危害,建议在食用前清理干净。