1、原料:南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克,冰糖或蜂蜜(根据个人口味适量加入)。
2、大米、薏米提前浸泡5小时备用。南瓜去皮切小丁。
3、锅中水烧开,放进大米和薏仁,大火煮沸,再改小火慢煮1小时。
4、然后放进南瓜丁,煮熟至粥稍有黄色,放糖或蜂蜜关火。可以根据个人喜好增加粗粮种类,比如芡实、糙米等,但需要提前浸泡半小时,否则和大米同煮不易熟。
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