1、虎虾可以做油焖虎虾、韭苔炒虎虾、蒜蓉虎虾等。
2、以油焖虎虾为例，所需食材有虎虾、葱花、姜、蒜、酱油、白糖、米醋、料酒、植物油。
3、虎虾剪掉虾须，挑出虾线，洗净备用。
4、小碗中放入酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁。
5、热锅烧油，放入葱姜蒜炒出香味。
6、放入虎虾，用大火快速翻炒至虾全部变红，放入调匀的料汁快速翻炒入味。
7、待汤汁变浓稠时，即可出锅。
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