1、用料:皮蛋2个、白米2杯、葱2株、盐2小匙。
2、白米淘净,加8杯水以大火煮沸,煮沸后转小火煮至米粒熟软。
3、皮蛋剥壳,每个切成8块,加入做法1中煮约5分钟,加盐调味
4、葱洗净,切花,撒在粥面续沸即可。
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