红豆粥的功效与作用 红豆粥的功效与作用有什么

马振华

1、红豆粥是用红豆制作的一道粥品,红豆亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮,所含营养物质丰富。红豆粥有一定的药用和保健价值,具有益气补血、利水消肿、美容养颜等功效。

2、补气补血:红豆粥中铁质含量丰富,适量食用能够预防及治疗缺铁性贫血等症,具有较好的益气补血功效。

3、利水消肿:红豆粥中含有较多的皂角甙成分,该成分能刺激肠道,有良好的利尿消肿作用,可用于治疗肾脏性水肿等症。

4、美容养颜:红豆粥富含维生素B1、钙、铁等营养成分,对改善皮肤粗糙有益。红豆粥中铁质含量丰富,具有较好的补血功能,食用红豆粥可以补血补气,促进湿毒的排出,达到美容养颜的功效。