1、环境大有区别：广陈皮主要是集中在广东新会所产的陈皮较为的有名气，其中在梅江以及天马所产的陈皮，更是属于第一产区，也就是品质较为优秀的类别，但是梅江陈皮和天马陈皮从种植环境上来说，是大有不同的，天马村是小鸟的天堂，气温以及土壤等硬性条件，都非常适宜柑橘的生长环境，而梅江的柑园为咸淡水的交汇处，土壤肥沃，柑地拥有得天独厚的优越特点。
2、口感大有区别：因为梅江和天马这两条村的气候环境不相同，造就了所出产的梅江陈皮和天马陈皮两者的口感味道大有区别，先说天马村，天马村所制成的天马陈皮，口感较为的顺滑，而且拥有香浓的柑皮香味，冲泡之后，这些芳香物质会蔓延开来，带给大家更加舒心的感觉，但是梅江陈皮的口感，是比较偏向于无涩味，而且柑韵悠长等方面的。
3、价值大有区别：目前，消费者对于陈皮的需求还是颇大的，而作为一级产区的梅江陈皮和天马陈皮，更是占据了市场较大的份额，但是大家在选购梅江陈皮和天马陈皮的时候，应该要知道两者各有什么样的营养价值，选购的时候，也会更有目的性，梅江陈皮主要功效体现在消食去腻，以及增进食欲等方面，而天马陈皮则具有滋养肌肤，活肤美颜的作用。