大吉岭红茶怎么喝 大吉岭红茶的冲泡技巧

张东东

1、大吉岭红茶冲泡方法

先用沸腾的开水将准备好的茶叶和茶杯温热,很多人会忽略这个步骤,虽然不温茶叶和茶杯也可以冲泡大吉岭红茶,但是茶汤质量却会大大降低。然后倒入适量的茶叶,在量的把握上一般要遵循的原则是一茶匙茶叶泡一杯红茶。最后,倒入沸腾的开水,盖上茶壶盖子。

2、大吉岭红茶冲泡技巧

要想冲泡出高质量的大吉岭红茶下面的冲泡技巧就一定要把握好。

冲泡大吉岭红茶的开水。一定不能用铁质的水壶进行烧制,铁壶烧出来的水会影响茶汤的口感。另外,盛茶的杯子和茶叶一定要用沸水温热一下,冷茶壶根本冲不出大吉岭红茶原有的风味来。

要把握好茶叶的用量。有的朋友喜欢喝浓茶,其实冲泡大吉岭红茶在茶叶和水的比例上是有讲究的,最好按照一茶匙茶叶一杯红茶的比例来冲泡,这样冲出来的茶叶口感更好。

要把握好冲泡的时间。即使同样是大吉岭红茶,碎茶和完整的茶冲泡时间也是不一样的。比如说,碎茶在冲泡的时候时间要略微短一些,如果冲的时间过长会有苦涩的感觉。此外,又细又长的茶叶在冲泡的时候,时间的把握上可以适当的多泡一会,这样口感会更好。