1、材料:鸡全腿1个、老抽少许、料酒少许、大葱少许、姜少许、糖适量、盐适量。
2、鸡腿去毛洗净,热油锅,放入姜片和鸡腿,炸至外表金黄捞出。
3、滤出油,锅中放入料酒,老抽,盐,糖,熬制起泡,放入鸡腿翻炒上色。
4、3锅中放入小半碗清水、葱段,炖10分钟。
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