椰香咖啡南瓜糯米糍怎么做 椰香咖啡南瓜糯米糍应该怎么做

莉落

1、食材:椰香咖啡南瓜糯米糍(可做8个),南瓜100克糯米粉100克、澄粉30克、咖啡馅240克、椰蓉30克。

2、将南瓜去皮煮烂,再用勺子捣成南瓜泥。

3、捣好的南瓜泥与糯米粉,澄粉一起揉成面团备用。

4、揉好的面团分割成25克一个,馅分割成25克一个。

5、用面棍压扁南瓜面皮,包入馅料,包好之后再搓圆滑,备用就好。

6、做好的南瓜糯米糍放在铺好烘焙油纸的蒸锅里,隔水蒸10-15分钟就可以了。

7、蒸好后的糯米磁趁热粘裹上一层椰蓉,一道美味可口的美食就可以上桌。