蒜头坏了一瓣其他的可以吃吗蒜头坏了一瓣其他的能吃吗

王明刚2023-06-12 20:04:00

1、情况决定。

2、如果坏了一瓣的蒜头是发霉现象，闻着有霉味，表面有黑色霉点等情况的，就需要整个扔掉，因为霉菌具有交叉感染性，一般肉眼可见的一点点发霉，其实内部都可能存在霉菌毒素，而且日常蒸、煮、炸等高温都无法破坏，因此需要整个扔掉，以免霉菌扩散或误食中毒。