1、适应能力强
老牛的适应能力强，可以耐高温，也能在低温环境中生长，在炎热季节不惧日光照射，不怕酷热，但最适宜的温度在15-25摄氏度，若是气温太高，老牛的食欲会下降。
2、放牧性好
老牛是素食动物，最喜欢吃青草和绿色植物，可以将其赶到草原上，只要在有草的位置，老牛就会变的温顺、安静，因此天气晴朗、有微风时，非常适合放牧。
3、养殖场所
老牛养殖场应该远离水源保护区域，选择势较高、通风良好、光照充足、干燥整洁的地方，并且还要设置饮水槽和喂食槽，方便老牛进食，以免污染环境。
4、牛舍消毒
为了让老牛健康生长，要定期为其清理圈舍，用苛性钠稀释药剂对地面和墙壁进行喷洒，并且每天要清洗1次饮水槽、饮食槽，以免老牛肠胃不适，引起腹泻现象。