1、主料：白菜3片、豆腐1块、带皮五花肉1条。
2、辅料：植物油少许、大葱1段、酱香汁40克、热水适量。
3、白菜掰大块。
4、豆腐切块。
5、带皮五花肉切薄片。
6、砂锅放加热，倒少许油，先将葱花煸炒出香味，再把肉片倒入锅中翻炒变色。
7、待肉片的油脂被炒出后，将白菜入锅中翻炒，使唤白菜叶片能吸收进肉脂。
8、待白菜变软后，将豆腐放入锅中。
9、淋入适量酱香汁或者适量的酱油、生抽、蚝油。
10、倒入适量热水，水沸腾后转小火，盖上盖子焖炖10-15分钟。
11、打开盖子撒少许盐，轻轻混合几下即可。